evde kıymalı mantı yaparak para kazanma

Merhabalar..

Yeni yazımızla burdayız. Zamanımızın şartları itibari ile ev hanımları yada çalışıp boş zamanlarını değerlendirmek isteyenler mutlaka bir ek iş bakıyorlar kendilerine. Evde yapılan işlerle de gayet güzel paralar kazanmak mümkün. Hatta yaptığınız yemekleri satıp kendinize bir gelir oluşturabilirsiniz. Yaprak sarması, reçel, mantı, kurabiye, pasta vs..

Bugünün konusu kıymalı mantı. Yaptığınız yemekleri instagram üzerinden ve sitemizden satabilirsiniz aslında. Tabii ki elinizin lezzetine güveniyorsanız. Bu tür yemek işlerini satmak çok kolay. Siparişinize göre yemek yapmanızı tavsiye ederiz bu arada.

Dediğimiz gibi son zamanlarda bu tür yemek işleri çok talep görüyor. Sizde evinizde kıymalı mantı yapıp satarak iyi paralar kazanabilirsiniz.Elinizin lezzetli olması size sürekli müşteri kazandıracağı gibi müşteri tavsiyesi üzerine yeni müşterilerde bulacaksınız. Yazdığımız tarife sos yapılışınıda ekledik ancak siz yaptığınız mantıları sossuz bir şekilde satacaksınız. Şimdiden kolay gelsin diliyoruz efendim. 😊

Gelelim kıymalı mantının yapılışına ;

Hamuru için

1,5 su bardağı un

1/4 su bardağı su

1 adet yumurta

Harcı için:

200 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Mantıları haşlamak için:

4 su bardağı et suyu

Sosu için:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı nane

1 su bardağı et suyu(mantının haşlama suyundan kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

1 su bardağı yoğurt

Püf Noktası

Mantı hamuru, rahat şekil verebilmeniz için sert yapıda olmalıdır. Hazırladığınız hamur bezelerini, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde açın.Haşlama esnasında açılmaması için; mantıları sıkı bir şekilde kapatın. Hamura ekleyeceğiniz unu azar azar kıvamına göre ilave edin. Piyasada satılan unların sertlik derecesi farklı olduğu için kıvamına gelmesi için eklemeniz gereken un miktarı değişebilir.

Pişirme Önerisi

Mantı suyuna tuz ve zeytinyağı ekleyerek mantı tanelerinizi haşlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Mantı hamurunu hazırlamak için; unu oval bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını açın. Yumurtayı ekleyin. Yumurtayı una yedirerek suyu azar azar ekleyin. Tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın.
  2. Toparlanan hamuru mutfak tezgahı üzerine alın. Özleşene kadar, bastırarak yoğurmaya devam edin. Ardından; üzerini örtün ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  3. Mantının iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı bir kapta karıştırın.
  4. Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın. Hamurları, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın.
  5. Hamuru iki parmak kalınlığında boyuna kesin. Ardından enine keserek küçük kareler elde edin. Aynı işlemi diğer hamur bezesine de uygulayın.
  6. Küçük mantı karelerinin orta kısımlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan yerleştirin. Uç kısımlarını karşılıklı olarak kapatın ve orta noktada hamurları birleştirin.
  7. Et suyunu derin bir tencerede kaynatın. Hazırladığınız mantıları, kaynar suda 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mantıları, bir kevgir yardımıyla süzdükten sonra servis tabağına alın.
  8. Sosu için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Biber salçasını katıp, 2- 3 dakika kadar kavurun. Naneyi ekleyip, karıştırın. Mantıyı haşladığınız et suyundan ilave edin ve sosun kıvamını açın.
  9. Servis tabağına aldığınız mantının üzerine çırpılmış yoğurt ve hazırladığınız sostan ekleyerek, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle gururla paylaşın.

 

evde kıymalı mantı yaparak para kazanma” için 2 yorum

  • Aralık 5, 2018 tarihinde, saat 10:33 am
    Permalink

    İyi günler. Evde ek iş ne olursa yapmak isterim. Kocaeli Çayırova bölgesinde ikamet ediyorum.

    Yanıtla
  • Aralık 29, 2018 tarihinde, saat 1:10 pm
    Permalink

    Bende evde ek iş arıyorum istanbul.avp.yakası Küçükçekmece bölgesinde ikamet ediyorum (05442738342)

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir